【SAKE DIPLOMAが選ぶ、日本酒ふるさと納税】高知県高知市

新鮮な食材が豊富な高知県。その食材と共に楽しむ日本酒が高知県・酔鯨酒造が造る「酔鯨」です。酔鯨酒造はこの日本酒を「芳醇辛口」な味わいと表現しています。「香りおだやかでキレがありながら、旨味をしっかり出す」酒造りの技術によって生み出されました。酔鯨酒造の土佐蔵は2018年にオープンしました。この蔵では蔵見学はもちろん、試飲(有料)スペースや酔鯨グッズが購入できるSUIGEI STOREも併設されています。そんな酔鯨酒造の日本酒を楽しめる返礼品がこちら。

酔鯨・純米吟醸 吟麗 1800mL

香りはあくまで控えめとし、キレが良く飲み飽きのしない純米吟醸酒です。和食全般、特に醤油系のお料理との相性が良く、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。蔵元が本格的に吟醸酒造りを始めた最初の商品で、現在でも中心となる商品です。

酔鯨・特別純米酒 1800mL

毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。

ふるさと納税の概要

返礼品 酔鯨・純米吟醸 吟麗&特別純米酒 1800mL【2本セット】
寄付金 20,000円
自治体 高知県高知市

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