全国の酒蔵に多大な影響を与えている日本酒のプレミアムブランド「醸し人九平次」。現在では、ミシュラン3つ星のフレンチレストランやホテルで提供されるなど世界規模で人気を得ています。また、日本酒の酒蔵としては珍しく、フランス・ブルゴーニュで醸造所を構えワイン造りも行っています。
この度、この酒を醸す愛知県名古屋市の萬乗醸造とコラボレーションして、京都初の日本酒セミナーを開催します。セミナーでは事例を交えながら日本酒の基礎知識を楽しく学んでいただきます。また、実際に九平次を含む日本酒をブラインド・テイスティングし、日本酒の味わい方を学んでいただきます。
開催概要
日時 | 2019年6月5日(水)19:00〜21:00 |
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場所 | オフィス・ド・ワイングロッサリー |
費用 | 3,500円(税抜)/人 |
講師 | 白井一徳 東京海洋大学 海洋科学技術研究科 修了 信用調査会社に就職後、酒造りへ興味を持ち 株式会社萬乗醸造に入社。 J.S.A認定SAKE DIPLOMA/ソムリエ |
主催 | NANAME KIKAKU 伊藤泰行 |