二次試験・テイスティング対策
特定名称や酒母の特徴を捉えることができても、その特徴を正しい用語で表現できなければ二次試験で合格することはできません。正しい用語とは出題者が用意した答えのことです。出題者が用意した用語候補（答え）と同じ用語をどれだけたくさん選択することができるか、これが二次試験のポイントです。当ツールはこの用語選択をサポートするために作成しました。
どんな用語を選んだらよいのか分からない。こんな不安がある場合は、ぜひ当ツールを参考にして用語選択してください。なお、このツールに記載されていることを覚えるだけでは合格できません。大前提として最低限の特定名称・酒母の判別スキルが必要です。判別スキルは日々継続的にテイスティングをおこない体に慣れさせることが必要です。
二次試験対策（テイスティング）の勉強方法
- 純米酒系とアル添酒の違いを自分の感覚に落とし込めるまでひたすら飲む
- 自分の感覚を言語化する（テイスティング用語に落とし込む）
- 様々なタイプの日本酒を飲んでテイスティングシートにチェックする癖をつける
どんなに有名なワインスクールに通っても、結局は自分の感覚に落とし込めなければ解答することはできません。テイスティングは理屈ではなく、スポーツと同様に何度もトライアンドエラーを繰り返し、自分の身体に覚えさせることが大切です。受験者の皆さんがしなければいけないことは、まずこれです。これができていないのにテイスティング用語を覚えても何の意味もありません。
純米酒系とアル添酒の違いを自分の感覚に落とし込むことができたら、次はそれを試験用に言語化します。本ツールはそれをサポートするためのものです。自分が知っている用語だけでなく、知らない用語も選べるようにしましょう。あとは試験日まで何度もテイスティングを繰り返し、テイスティングシートにチェックする癖をつけましょう。外食で日本酒を飲む時も、テイスティング用語を意識することが大切です。
二次試験対策ツールの特徴
– 厳選したテイスティング用語 –
実際の試験で使用するテイスティング用語選択用紙には実に多くの用語が掲載されています。その中には聞いたことも見たこともない用語も存在します。しかし、実際に答えとして選択する用語は限られています。無駄な用語は覚えず、必要最低限の用語だけを覚えることで本番では迷わず回答できます。
– 本番に則したテイスティングシート –
提供するテイスティングシートは過去の二次試験で実際に配布された用紙をベースに、NANAME KIKAKUがオリジナルの項目を追加したものです。このシートを使用することで本番と同じ感覚でテイスティング用語の選択でき、またテイスティング試験に出題される設問にも対応します。
商品に含まれる物
①オリジナルチェックシート1枚
本番で出題される「外観」「香り」「味わい」に加えて「特定名称」「酒母」「酒造好適米」の選択用語を追加しています。こちらの用紙をコピーしてご使用ください。
②特定名称別テイスティング用語選択例5種類
ソムリエ協会会長・田崎真也氏の著書「No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方」に掲載されている日本酒120種のテイスティングコメントで使用されている用語を特定名称別に分類・整理し、実際に試験で使用する用語だけを抜き出し纏めたシートです。
販売価格
1,100円（税込）
下記の条件を満たした場合には無料で提供します。
1. NANAME KIKAKUの一次試験対策教材を購入
2. 一次試験アンケートに回答（一次試験開始日にご案内します）
決済方法
クレジットカード or 銀行振込
（Visa、Mastercard、American Express、Discover、Diners Club、JCB）
クレジットカード決済サービスはSquareを利用しています。
申込方法
- 商品購入ページにて必要事項を入力して申し込みしてください
- 申込完了後、登録メールアドレス宛に決済用URLをお送りします（中2営業日以内）
- 決済期限までに決済を完了してください
- 決済完了を確認でき次第、メールにて納品します（中2営業日以内）
購入前に必ずお読みください
- 本商品には論述試験対策は含まれていません（論述は教本を読み続けることで対応できます）
- 本商品はPDFデータで納品します。郵送商品ではありません
- 本商品は二次試験の合格を確約するものではありません
- 商品の特性上、ご購入後の払い戻しには対応いたしません
- 本商品の複製物を他者に販売・譲渡・貸与することは禁止します
- 購入の際にご入力いただく情報は商品のお届け以外では使用しません
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