国際利酒師やSAKE DIPLOMA Internationalを受験する予定のある方や、飲食店や酒販店で外国人に日本酒の説明をする機会がある方を対象に、日本酒用語の英語表記集を制作しました。通勤中などスキマ時間を活用して日本酒用語の英語表記を覚えましょう。意外と英語の方が説明しやすい用語も多く、きっと勉強になると思います。
日本酒資格にはSAKE DIPLOMAのような国内資格のほか、外国人を対象としたSAKE DIPLOMA Internationalや国際利酒師のような国際資格が存在し、その重要性は今後ますます高まっていくでしょう。これら国際資格を合格のために日本酒用語の英語表現に慣れましょう。
訪日外国人客が増えるにしたがって、今後日本酒を提供する飲食店はもちろん、百貨店や専門店で日本酒を販売したり、ホテルなど宿泊施設で働くスタッフは日本酒を英語で説明する機会が増えるでしょう。そのような機会に備えて普段から日本酒の英語表現に慣れておく必要があります。
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