【日本酒イベント】OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023～オオサカジョー サケ スクエア2023～
大阪府酒造組合とFM802/FM COCOLO/ZIP-FMが、大阪をはじめ関西の酒造業界の活性化をめざす日本酒試飲イベント「OSAKA-JO SAKE SQUARE～オオサカジョー サケ スクエア～
2023年7月にミシュランガイド東京・京都・大阪に新しく追加されたレストラン10軒
2023年7月にミシュランガイド東京・京都・大阪に追加された10軒のレストランをご紹介します。これらのレストランはまだ評価されていません。評価する前にインスペクター（調査員）が紹介したい店が先行公開さ
【雑誌の掲載店】Meets Regional 2023年7月号「食の理想郷 天満」
雑誌には魅力的な飲食店やホテル・旅館が紹介されているけど、ネットとの連携が無いから使い勝手はいまいち。そして、古くなった雑誌は結局捨ててしまうので、そこに掲載されていた情報は忘れてしまう。だったら、せ
【日本酒イベント】燗酒劇場 2023（大阪）
燗酒劇場は関西を中心とした様々な日本酒を燗酒にして提供するイベントです。このイベントでは日本酒に合う料理も提供されます。日本酒の新しい魅力を体験できるイベントとして、マニアックな日本酒好きからも好評で
【雑誌の掲載店】Meets Regional 2023年5月号「センスのいい酒場2。」
雑誌には魅力的な飲食店やホテル・旅館が紹介されているけど、ネットとの連携が無いから使い勝手はいまいち。そして、古くなった雑誌は結局捨ててしまうので、そこに掲載されていた情報は忘れてしまう。だったら、せ
【雑誌の掲載店】Meets Regional 2023年3月号「圧倒的、焼肉」
雑誌には魅力的な飲食店やホテル・旅館が紹介されているけど、ネットとの連携が無いから使い勝手はいまいち。そして、古くなった雑誌は結局捨ててしまうので、そこに掲載されていた情報は忘れてしまう。だったら、せ
大阪・高槻市の誕生予定のクラフトサケ醸造所「足立農醸」が造るコシヒカリ100％の酒
日本国内では日本酒醸造業界への新規参入が認められていないため、清酒に該当しない酒を造るクラフトサケが増えています。その筆頭とも言える存在がWAKAZE（東京）です。それ以外にも都市圏を中心に個性溢れる