【SAKE DIPLOMA試験】今シーズンも終了。ありがとうございました。
一昨日は2024年度SAKE DIPLOMA認定試験の結果発表が行われました。私はモニターとして教材を提供した受験者が働くお店に行き、一緒に結果発表を待ちました。そして、17時に結果を確認、彼女の受験
日本酒セラーを購入する時の5つのポイント
日本酒を自宅で飲む時、その保管はどのように行っていますか？火入れ酒で、敢えて熟成感を早めに作りたい場合は常温保管することもありますが、冷酒として楽しむような日本酒の場合は冷蔵保管することが必要です。自
【日本酒ツアー】日本酒最古の老舗酒蔵「須藤本家」での日本酒ペアリングコース（茨城県笠間市）
茨城県笠間市にある須藤本家は、平安時代に創業し、現在は55代目が代表を務める歴史ある酒蔵です。この酒蔵で造られる日本酒は全て無濾過（炭素使用量ゼロ）の純米大吟醸酒で、使用する酒米は地元笠間市産100％
【京都のイベント】本丸御殿公開記念 NAKED meets 二条城 2024 秋の豊穣祭（京都市中京区）
クリエイティブカンパニーNAKED, INCが手掛ける二条城でのプロジェクションマッピングのイベントが、今年の秋にも開催されることになりました。このイベントで最も注目されているのは、修復を終えて18年
【2024年SAKE DIPLOMA】二次試験テイスティング銘柄一覧
2024年10月7日（月）に2024年度SAKE DIPLOMAの二次試験が実施されました。この時にテイスティング試験で使用された日本酒と焼酎の銘柄が発表されましたので、改めてご紹介します。 日本
阪急大宮駅まで徒歩1分の「スマートプレイスイン四条大宮駅」が11月に開業
2024年11月11日、京都・四条大宮に新しいホテルがオープンします。新しくオープンする「スマートプレイスイン四条大宮駅」は、四条黒門通を上がったところにあり、阪急大宮駅から徒歩1分の好立地です。ラグ
【日本酒イベント】フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト 日本酒試飲会（兵庫県豊岡市）
このイベントでは、フェアフィールド・バイ・マリオット・兵庫神鍋高原と、「玉川」で知られる天保13年（1842年）創業の老舗酒蔵「木下酒造」がコラボレーションして開催されます。当日は「玉川」の歴史や酒造
四条大宮に京都2軒目となるトラベロッジがオープン
2024年10月7日、京都・四条大宮に京都で2軒目（国内で5軒目）となるトラベロッジがオープンしました。場所は四条岩上通を上がり、錦通の手前にあります。堀川通に近いため、四条烏丸へのアクセスも良好です
【四条大宮】路地と浴空間が魅力の宿「ROJIYU KYOTO – 路地湯 -」が開業
2024年10月1日、京都・四条大宮に旧・大宮旅館をリニューアルした路地と浴空間が魅力の宿「ROJIYU KYOTO - 路地湯 -」（猪熊蛸薬師下ル）がオープンしました。ROJIYU KYOTO
京都市交響楽団の定期演奏会でラフマニノフのピアノを聴いてきました。
昨日は京都コンサートホールで開催された京都市交響楽団の定期演奏会（第694回）へ。聴いた曲は次の2つ。 ラフマニノフ ピアノ独奏 前奏曲集 作品23から 第4番ニ長調、第2番変ロ長調、第6番
インバウンドの恩恵を受けるなら、飲食店のキャッシュレス化は絶対必要
先日、私が定期的に通う京都のクラフトジンバーが完全キャッシュレス化を宣言し、今後は現金を扱うことは無くなりました。京都ではいまだに現金決済しか受け付けていない飲食店が多く、そのような店は若者や訪日外国
【京都のイベント】LIGHT CYCLES KYOTO ライトサイクル・キョウト（京都市北区）
2024年に開園100周年を迎えた京都府立植物園で、周年記念イベントが開催されます。これは植物園を期間限定で夜間解放して、光と音と植物が織りなすアートイベントです。このプロジェクトを手掛けるのはカナダ