【京都の新店舗】Bistro Plus（ビストロ・プリュス）
2023年1月末、京都・岡崎公園の東側、岡崎通り沿いにカジュアルなビストロ料理を提供する店がオープンします。ランチはリーズナブルに料理を楽しめ、ディナーはココット料理や炭火焼きなどしっかりした味わいの
【京都の新店舗】三つ海
祇園四条駅から徒歩6分の場所に、鮨と和食を楽しむことができる店がオープンします。全国から取り寄せた新鮮な魚介を握りや一品料理と、日本酒とワインのペアリングが堪能できます。客単価は20,000円以上でカ
【京都の新店舗】和牛と京豆腐 嵐山三芳亭
2022年12月に東京・渋谷で人気の究極の和牛定食の店が京都・嵐山駅前でオープンします。この店の特徴は和牛「一汁三菜」をテーマとして、「肉」本来の旨みと味わいを楽しめる究極の和牛定食屋です。東京の渋谷
【ミシュランガイド京都2023】ビブグルマン獲得店（98軒）
2022年10月4日に「ミシュランガイド京都・大阪2023」の掲載店が発表されました。京都は196軒が掲載されました。今回はその中からビブグルマンに選ばれた98軒のお店をご紹介します。ビブグルマンとは
【ミシュランガイド京都2023】一つ星★獲得店（73軒）
2022年10月4日に「ミシュランガイド京都・大阪2023」の掲載店が発表されました。京都は196軒が掲載されました。今回はその中から見事に一つ星に選ばれた73軒のお店をご紹介します。【ミシュラン
【ミシュランガイド京都2023】二つ星★★獲得店（19軒）
2022年10月4日に「ミシュランガイド京都・大阪2023」の掲載店が発表されました。京都は196軒が掲載されました。今回はその中から見事に二つ星に選ばれた19軒のお店をご紹介します。【ミシュラン
【ミシュランガイド京都2023】三つ星★★★獲得店（6軒）
2022年10月4日に「ミシュランガイド京都・大阪2023」の掲載店が発表されました。京都は196軒が掲載されました。今回はその中から見事に三ツ星に選ばれた6軒のお店をご紹介します。【ミシュランガ
醸し人九平次が11月から値上げ！ファンは10月中に商品を買おう！
愛知県の日本酒メーカー・萬乗醸造が醸す「醸し人九平次」が、2022年11月1日より新価格へ改定されます。世の中の物価上昇の波が日本酒業界にも影響を与えているようです。醸し人九平次は元々高価格帯の商品で
【京都の新店舗】京のフレンチ串 BEIGNET（ベニエ）
大阪のミシュラン一つ星店「LIAISON」を運営する会社が、京都に「フレンチ×串×京都」をコンセプトにした店をオープンします。京都の食材をふんだんに使用した串の炭焼きと串揚げのコース料理と、ワインのペ
【第1回】2023年SAKE DIPLOMA認定試験 傾向と対策講座 IN京都（ご案内）
2022.10.28 受付は終了しました2022年度SAKE DIPLOMA認定試験の一次試験合格者アンケートを元に、2023年度受験者向けの講座を開催します。2022年度試験に出題された問題を含
日本酒・酒蔵の人材採用ページ一覧（甲信越）
新潟県 大洋酒造株式会社（大洋盛） 宮尾酒造株式会社（〆張鶴） 菊水酒造株式会社（菊水） 麒麟山酒造株式会社（麒麟山） 今代司酒造株式会社（今代司）
【京都の新店舗】PICCOLOTEATRO（ピッコロテアトロ）
京都・丸太町に「少しリッチな本格イタリア料理店」をコンセプトにしたリストランテがオープンします。イタリアの星付きリストランテで修行経験のある料理長が、日本産・イタリア産の食材にこだわった料理が堪能でき