【日本酒イベント】信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒＆ワインと出会う1日〜（東京）
長野県は日本酒やワインの生産で全国でも有名な場所です。日本酒では全国第2位で、ワイナリー（ワインの作り手）の数でも全国第2位です。また、ワイン用のぶどうの生産量では全国1位を誇っています。しかし、長野
【日本酒イベント】静岡県地酒まつり（東京）
静岡県内の14の酒蔵が参加する日本酒イベントです。私の生まれ故郷でもある静岡県の日本酒をぜひ堪能してください。 開催概要開催日2023年9月3日（日）開催時間1
【日本酒イベント】東京農大花酵母研究会 第13回 花の宴 in 東京
東京農業大学で生まれた花酵母を使用し、日本酒を醸す全国の蔵元が集い、その日本酒を楽しむイベントです。前回の開催が2019年でしたので、4年ぶりの開催となります。花酵母に興味がある日本酒好きの皆さん、ち
【日本の宿】オーベルジュ ときと（東京）
オーベルジュ（Auberge）とはフランス語で「宿屋」を意味し、主に郊外や地方にある宿泊設備を備えたレストランを指します。オーベルジュでは地元の食材を使った郷土料理が提供されることが多く、ゆったりとし
2023年7月にミシュランガイド東京・京都・大阪に新しく追加されたレストラン10軒
2023年7月にミシュランガイド東京・京都・大阪に追加された10軒のレストランをご紹介します。これらのレストランはまだ評価されていません。評価する前にインスペクター（調査員）が紹介したい店が先行公開さ
【日本酒イベント】Tokyo SAKE Collection 2023～サケコレ＠アキバ日本酒の日～（東京）
「Tokyo SAKE Collection（サケコレ）」は、日本酒に触れる機会の少ない若い世代や海外の方々に、日本酒の魅力を伝えるためのイベントです。約100種類の日本酒が、名酒から東京では珍しいレ
【雑誌の掲載店】東京カレンダー 2023年3月号「大人は『渋谷』を賢く使う。」
雑誌には魅力的な飲食店やホテル・旅館が紹介されているけど、ネットとの連携が無いから使い勝手はいまいち。そして、古くなった雑誌は結局捨ててしまうので、そこに掲載されていた情報は忘れてしまう。だったら、せ
東京に誕生する新しい日本酒醸造所「東京八王子酒造」
東京で10番目の酒蔵が誕生します。その名も「東京八王子酒造」。この酒蔵は東京で10番目の日本酒醸造所として、八王子の中心市街地に誕生します。都心からもアクセスが良く、コンパクトながら充実の設備
【日本酒イベント】酒蔵巡り「獺祭（だっさい）ナイト in 桜丘」
セルリアンタワー東急ホテルでは7月22日（土）に、日本料理「Japanese Cuisine 桜丘」において、山口県の旭酒造とのコラボレーション企画「獺祭ナイト in 桜丘」を開催します。このイベント
【雑誌の掲載店】東京カレンダー 2023年2月号「2022年、輝いた店。」
雑誌には魅力的な飲食店やホテル・旅館が紹介されているけど、ネットとの連携が無いから使い勝手はいまいち。そして、古くなった雑誌は結局捨ててしまうので、そこに掲載されていた情報は忘れてしまう。だったら、せ
【日本酒イベント】貴 日本酒会2023 in OTEMACHI ONE（東京）
山口県の酒蔵で、「貴」を醸造する永山本家酒造場が東京・大手町の「人形町田酔」にて日本酒会を開催します。山口宇部の銘酒「貴」を5種類飲み放題で楽しむことができます。人形町田酔プロデュースの「長州八寸」は
【日本酒イベント】全量雄町宣言!! in TOKYO（東京）
岡山県真庭市にある御前酒蔵元・株式会社辻本店は、全ての日本酒を酒米・雄町だけで醸す全国唯一の酒蔵になりました。それを記念してこれまで雄町と共に歩んできた集大成としてのイベントを開催します。このイベント