東京で10番目の酒蔵が誕生します。その名も「東京八王子酒造」。
この酒蔵は東京で10番目の日本酒醸造所として、八王子の中心市街地に誕生します。都心からもアクセスが良く、コンパクトながら充実の設備を備えた都市型の醸造所です。少量生産かつ年間醸造が可能なマイクロブルワリーとして、常に新鮮で高品質な日本酒を提供します。また、酒造りを農業の一環と考え、地域の人々と協力して酒米づくりに取り組むなど、独自の酒造りにも挑戦します。
酒蔵概要
| 名称 | 東京八王子酒造 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都八王子市中町10-9 |
| 交通アクセス | 八王子駅から徒歩5分 |
| 代表者 | 西仲 鎌司 |
| 公式サイト | https://tokyo-hachioji-shuzo.jp/ |
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