【SAKE DIPLOMA2022】学習進捗アンケート（結果）
NANAME KIKAKUは2022年のSAKE DIPLOMA受験者53名に対して、6月20日時点の学習進捗アンケートを実施しました。一次試験開始の1ヶ月前の時点で、他の受験者がどのくらい勉強を進め
新興酒蔵6社がクラフトサケブリュワリー協会を立ち上げました。
本日、2022年6月27日（月）にクラフトサケを造る酒蔵6社が集まり「クラフトサケブリュワリー協会」を立ち上げました。クラフトサケとは日本酒の製造技術をベースとして造られるお酒のこと。現在、日本では日
【第3回SAKE DIPLOMA模試2022】結果発表
6月23日（木）から6月26日（日）に実施された第3回SAKE DIPLOMA模試の結果を公表します。実施概要実施期間2022年6月23日（木）〜6月26日（日）試
年間300本限定生産。伊藤酒造（三重県）が醸す瓶内二次発酵のスパークリング日本酒
三重県四日市市にある酒蔵、伊藤酒造は6月10日からシャンパーニュ製法（瓶内二次発酵）で造ったスパークリング日本酒「UZUME SPARKLING awa」を販売します。この酒は「Yokkaichi ス
【日本酒業界の採用情報】第1期掲載企業・店舗募集中
NANAME KIKAKUは日本酒業界に優秀な人材を流入させ、業界全体の活性化を図るために日本酒業界に特化した採用情報集約サービス「Sakebito」を公開しました。本サービスは有料求人サイトのような
「Kura Master 日本酒コンクール 2022」に選ばれたトップ16銘柄
2022年5月23日にフランス・パリにて「Kura Master日本酒コンクール2022」が開催され、各賞の銘柄が選出されました。多くの銘柄が各賞に選出される中で、最も高く評価されたのが「TOP16銘
【京都の新店舗】京町バル オコシヤス
ワインを片手にお好み焼きとおでんが楽しめるお店が河原町三条にオープンします。京都市内の中では比較的若い客層が集う場所だけあり、お好み焼きやおでんはインスタ映えする見た目が特徴。また、提供するワインも銘
【京都の新店舗】L’aparté（ラパルテ）
アラン・デュカスの元で11年間修行したフランス人のオーナーシェフが夫婦で開くフレンチです。オーナーシェフはパリ、大阪、ニューヨークで勤務した後、マカオと京都でエグゼクティブシェフを務めた一流のシェフ。
【日本酒が楽しめるホテル】ホテル京阪札幌
ホテル京阪札幌では2021年6月19日から2022年12月31日まで北海道の食を楽しめるプラン「北海道の地酒★本醸造「なまら超辛」ちょい呑みプラン」を販売中です。このプランで提供される日本酒は「千歳鶴
【雑誌の掲載店】SAVVY 2022年4月号「やっぱり京都が好き」
雑誌には魅力的な飲食店やホテル・旅館が紹介されているけど、ネットとの連携が無いから使い勝手はいまいち。そして、古くなった雑誌は結局捨ててしまうので、そこに掲載されていた情報は忘れてしまう。だったら、せ
【ネットショップ運営者は要確認】特定商取引法の改正によりネットショップの仕様が変わります。
ネットショップで日本酒を販売している酒造メーカー、酒販店は要確認です。2022年6月1日より特定商取引法の改正が施行されました。この改正により、ネットショップで利用しているカートシステムの最終確認画面
沖縄の泡盛蒸留所のウェブサイトをまとめました。
日本酒と同じ國酒である琉球泡盛。泡盛と聞けば「沖縄」と即答できるほど、認知度の高いお酒です。しかし、そんな泡盛も日本酒と同様に年々消費量が減っています。泡盛の移出数量を見ると、平成16年の27,688