アラン・デュカスの元で11年間修行したフランス人のオーナーシェフが夫婦で開くフレンチです。オーナーシェフはパリ、大阪、ニューヨークで勤務した後、マカオと京都でエグゼクティブシェフを務めた一流のシェフ。経歴は一流ですが、誰もが気軽に入れるお店を目指しているようです。フレンチでありながらも、和の要素を取り入れた料理がどんなものが早く食べてみたいですよね。(写真はイメージです)English is below.
店舗名 | L’aparté(ラパルテ) |
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開店日 | 2022年7月1日 |
業態 | フランス料理 |
所在地 | 京都市下京区西若松町247-3 |
最寄り駅 | 地下鉄「五条駅」から徒歩8分 |
[New store in Kyoto] L’aparté
This French restaurant is opened by a couple, the French owner-chef who trained under Alain Ducasse for 11 years. The owner-chef is a first-class chef who worked in Paris, Osaka, and New York before serving as executive chef in Macau and Kyoto. Although his background is first-rate, he aims to create a restaurant that anyone can feel at home in. We can’t wait to try what kind of cuisine that is French but incorporates Japanese elements. (Photo is for reference only)
Name | L’aparté |
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Opening date | July 1, 2022 |
Type of business | French cuisine |
Location | 247-3 Nishi-Wakamatsu-cho, Shimogyo-ku, Kyoto City |
Closest Station | 8 min. walk from Gojo Subway Station |