【京都の新店舗】炭と鮓 イコール（京都市中京区）Sumi-to-Sushi Equal
京都市中京区にある「海鮮処 わたなべや」の姉妹店が2025年3月1日にオープンします。業態は炭火焼と寿司を軸にした創作ダイニングで、肉から魚まで幅広い料理が食べられるお店です。三重県の鳥羽から直送され
【京都の新店舗】炉端とおでん 呼炉凪来 京都店（京都市南区）Oden Koronagirai
「炉端とおでん 呼炉凪来」は、おでんを中心に炉端焼きや創作和食など様々な料理が楽しめるお店です。特におでん食べ放題が人気で、SNSでも話題になっています。関西では既に梅田店があり、そこでも500円でお
【日本酒イベント】KUWANA SAKE SQUARE -美⾷の聖地 三重の酒-（三重県桑名市）
横浜、大阪、名古屋で開催されていたSAKE SQUAREが、遂に三重県でも開催されることになりました。このイベントでは県内17の酒蔵が集い、約50種類の日本酒を堪能することができます。「作」や「瀧自慢
ナオライの子会社ノトナオライが生み出す「浄酎（じょうちゅう）」とは
広島県呉市に本社を置く酒造スタートアップのナオライ（株）の子会社NOTO Naorai（石川県中能登町）が生み出す「浄酎」という新しいジャンルのお酒が注目されています。これは日本酒からピュアなアルコー
【京都の新店舗】うなぎ 昊 三条大橋店（京都市中京区）Unagi Sora Sanjo-ohashi
2021年に1店舗目をオープンした同店が、2025年3月に2店舗目をオープンします。同店は伝統と革新を融合し鰻の可能性を追求した鰻料理専門店で、「天空うなぎ」「坂東太郎」「筑紫金うなぎ」などの日本トッ
【京都市】2025年4月から第2子以降の保育料が無料に。そのポイントとは
2025年1月6日、京都市は今年の4月から第2子以降の保育料を無償化すると発表しました。その政策のポイントは次の通りです。 開始時期は2025年4月 認可保育施設の利用者が対象
【地理的表示】GI喜多方の特徴と基準
2024年12月20日に、新しい日本酒の地理的表示「GI喜多方」が指定されました。詳細は国税庁のWebサイトにて確認できますが、非常に細かく専門的な用語が多いため、ここでは必要最小限な情報を分かりやす
【京都の新店舗】蔵代味噌（京都市中京区）Kuradai Miso
京都・六角柳馬場にある味噌専門店「蔵代味噌」が2025年の秋に飲食事業に進出します。オープン時期がだいぶ先なので詳しいことは決まっていませんが、代々受け継がれてきた味噌を使った料理が堪能できるでしょう