ナオライの子会社ノトナオライが生み出す「浄酎（じょうちゅう）」とは
広島県呉市に本社を置く酒造スタートアップのナオライ（株）の子会社NOTO Naorai（石川県中能登町）が生み出す「浄酎」という新しいジャンルのお酒が注目されています。これは日本酒からピュアなアルコー
【京都の新店舗】うなぎ 昊 三条大橋店（京都市中京区）Unagi Sora Sanjo-ohashi
2021年に1店舗目をオープンした同店が、2025年3月に2店舗目をオープンします。同店は伝統と革新を融合し鰻の可能性を追求した鰻料理専門店で、「天空うなぎ」「坂東太郎」「筑紫金うなぎ」などの日本トッ
【京都市】2025年4月から第2子以降の保育料が無料に。そのポイントとは
2025年1月6日、京都市は今年の4月から第2子以降の保育料を無償化すると発表しました。その政策のポイントは次の通りです。 開始時期は2025年4月 認可保育施設の利用者が対象
【地理的表示】GI喜多方の特徴と基準
2024年12月20日に、新しい日本酒の地理的表示「GI喜多方」が指定されました。詳細は国税庁のWebサイトにて確認できますが、非常に細かく専門的な用語が多いため、ここでは必要最小限な情報を分かりやす
【京都の新店舗】蔵代味噌（京都市中京区）Kuradai Miso
京都・六角柳馬場にある味噌専門店「蔵代味噌」が2025年の秋に飲食事業に進出します。オープン時期がだいぶ先なので詳しいことは決まっていませんが、代々受け継がれてきた味噌を使った料理が堪能できるでしょう