【京都の新店舗】鮮樽・SENDARU
多くの観光客で賑わう、清水五条のあじき路地。そのすぐ近くに、鮮樽（せんだる）という和食居酒屋がオープンします。客単価は10,000〜15,000円を想定されているようなので、食材にこだわった高級居酒屋
【日本酒イベント】秋酒祭 愛知～AUTUMN SAKE FEST 2023～
愛知県は古くから酒造が盛んな土地です。10月は新米で新酒が造られ始め、一方、春先に造られたお酒が熟成して飲み頃となる「秋あがり」の時期でもあります。愛知県内には約50の蔵があり、全国7位の生産
【日本の宿】オーベルジュ ときと（東京）
オーベルジュ（Auberge）とはフランス語で「宿屋」を意味し、主に郊外や地方にある宿泊設備を備えたレストランを指します。オーベルジュでは地元の食材を使った郷土料理が提供されることが多く、ゆったりとし
【試食】ちゃんと日本酒を感じられる、大人の日本酒アイス「SAKEICE」
日本初の日本酒アイスクリーム専門店「SAKEICE（サケアイス）」の6個セット「SAKEICE Variety Box」をいただきました。最初に感想を言ってしまうと、とにかく「うまい！」。日本酒フレー
静岡県熱海市にオーシャンビューの「Rakuten STAY 熱海」がオープン
楽天グループの宿泊施設ブランド「Rakuten STAY」を運営する楽天ステイは、2023年7月10日から静岡県熱海市に「Rakuten STAY 熱海」をグランドオープンしました。 Rakute
【旅のポイ活】旅で得するハピタスの旅行サービス
高還元率で有名なポイ活サイト「ハピタス」。ポイントを貯めるために有効な手段として多くの人に利用されています。私もマイルを獲得するための手段のひとつとして積極的にハピタスを活用しています。中でも
7月12日に「フェアフィールド･バイ･マリオット･佐賀嬉野温泉」が開業
2023年7月12日に佐賀県初となるMarriott Bonvyホテル「フェアフィールド･バイ･マリオット･佐賀嬉野温泉」がオープンしました。フェアフィールド バイ マリオット 佐賀嬉野温泉は
2023年7月にミシュランガイド東京・京都・大阪に新しく追加されたレストラン10軒
2023年7月にミシュランガイド東京・京都・大阪に追加された10軒のレストランをご紹介します。これらのレストランはまだ評価されていません。評価する前にインスペクター（調査員）が紹介したい店が先行公開さ
【日本酒イベント】Tokyo SAKE Collection 2023～サケコレ＠アキバ日本酒の日～（東京）
「Tokyo SAKE Collection（サケコレ）」は、日本酒に触れる機会の少ない若い世代や海外の方々に、日本酒の魅力を伝えるためのイベントです。約100種類の日本酒が、名酒から東京では珍しいレ
【京都の新店舗】Hiro（立ち飲み）
2023年7月、二条城の近く（堀川御池を少し東へ）にオープンします。店主は長年海外で働いてきた国際経験豊富な料理人です。立ち飲み店ですが、平均客単価は2,000〜3,000円を想定しているようなので、
【日本酒イベント】第9回 仙台日本酒フェスト（宮城）
宮城県仙台市の酒販店「酒のかわしま」が主催する日本酒イベントです。4年ぶりの復活開催となる今回のイベントでは、「ひやおろし」を中心に約100種類の日本酒を試飲することができます。参加する酒蔵は宮城県を
【BOOK REVIEW】南大東島のラム酒蒸留所・グレイスラムを舞台にしたサクセスストーリー
リンク【感想】沖縄好きならきっと知っているはず、南大東島で造られたラム酒「コルコル」。これは金城祐子さんが代表を務めるグレイスラムという会社が製造しています。本書はこの金城氏をモデルとした