【京都の新店舗】しろ Shiro
2024年8月1日、室町押小路に新しいイタリア料理のレストランがオープンします。この店ではシェフの竹中氏が和の心を込めたイタリア料理を追求します。完全予約制で料理は一斉スタート、客単価は20000円を
スイス・アーミー・ナイフの歴史と特徴
スイス・アーミー・ナイフのことはご存知でしょうか。日常的に持ち歩いている人は限られていますが、見たことがある人は多いと思います。これは多機能なポケットナイフのことで、特にスイスの企業であるビクトリノッ
飲食店のための日本酒研修
最近は料理のジャンルを問わず日本酒を提供する飲食店が増えてきました。当然、そのような店では店主だけでなく、接客や料理を担当するスタッフにも最低限の日本酒の知識が求められます。その知識とは日本酒を注文し
【ミシュランガイド京都2024】一つ星獲得店（78軒）Michelin Kyoto 2024 one-star restaurant
2024年4月9日、ハイアットリージェンシー京都にて 「ミシュランガイド京都・大阪2024」の発表が行われました。京都・大阪版の初刊は2010年でしたので今回は15年目ということになります。この15年
【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】井桁弘恵＆中村獅童と行くぞ鳥取横断SPのロケ地・スポット紹介
テレビ東京系列で放送する旅番組「出川哲朗の充電させてもらえませんか？」のロケ地・スポットをご紹介します。今回は日本一大きな池と呼ばれる湖山池から、霊峰・大山の大神山神社を目指す鳥取横断の旅。ゲストは早
【日本酒イベント】会津清酒弾丸ツアー（福島県）Aizu Sake Bullet Tour
地酒の飲み歩き企画「会津清酒弾丸ツアー」が6月8日午後5時から同10時まで、福島県会津若松市中心部の23の飲食店で開催されます。このイベントでは特製のおちょこを手に、各店を巡りながら地酒と逸品料理を楽
効果抜群！快眠サプリメント。僕はこれで寝不足を解消しました。
20代や30代前半までは、多少睡眠不足であっても仕事に影響はなかったのですが、歳を経るにしたがって睡眠時間の短さは仕事や生活に大きく影響するようになります。僕が睡眠で悩みを持ち始めたのは30代後半にな
【日本酒イベント】YOMOYAMA NAGANO 2024 IN 大阪（大阪市）
長野県の日本酒が堪能できる人気イベント「YOMOYAMA NAGANO」が、2024年7月17日（水）に大阪にて開催されます。平日開催ということで、参加者の多くは酒販店と飲食店になるのですが、一般参加
【京都の新店舗】L.A. STAR DINING 鮨しん羅城門
2024年7月上旬、近鉄「東寺駅」から徒歩14分の立地に寿司カウンターを併設したレストランがオープンします。テーマは「カリフォルニア」で、カリフォルニア料理（どんな料理なのかは分かりませんが）や、寿司
釜山ワンアジアフェスティバル2024の観覧チケットはソウルからの送迎付きで予約しよう！
2024年で8回目を迎える「釜山ワンアジアフェスティバル（BOF）」は、2024年6月8日（土）に韓国の釜山アジアード主競技場で開催されます。このイベントは釜山と世界の若者が一緒に楽しめる文化コンテン
楽天モバイルが2024年7月から「迷惑SMS拒否設定」を無料で提供開始
今まで迷惑メールと言えば、普段使いのメールアドレス宛てに届くものが一般的でした。その多くはGmail等で迷惑メールフォルダに分類され、最近はそれによる被害は減少しています。一方で被害が増えているのがシ
【京都の新店舗】越後酒房八海山 京都店 Echigo Shubo Hakkaisan Kyoto
新潟を代表する日本酒「八海山（はっかいさん）」を醸す八海醸造から公認されている飲食店が2024年7月に京都で誕生します。場所は京都駅南口から徒歩2分の八条室町にあります。八海山公認ということもあり、様