Yasuyuki Ito

Yasuyuki Ito

京都市在住。 日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA(2018年度合格/No.2153)、(社)日本ソムリエ協会正会員(No.29546)。NANAME KIKAKUにてSAKE DIPLOMA教材開発、Kindleにて日本酒関連書籍を発行。

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日本酒イベント

【日本酒イベント】東京農大花酵母研究会「花の宴」(東京都世田谷区)Tokyo University of Agriculture Flower Yeast Research Group “Flower Party

日本酒造りで使用される花酵母。それを日本で初めて分離したのは東京農業大学です。このイベントは東京農大花酵母研究会が主催し、東京農大で分離された花酵母を使用した日本酒や焼酎、果実酒が楽しめます。会場では

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