【四条大宮】立ち飲み「AZUKIYA 離れ」飲食レポート。安すぎて飲みすぎた。
開業直後に配水管トラブルでしばらく工事中になっていた「AZUKIYA離れ」。今は無事営業しているということで訪れてみた。翌日が祝日だったので、夜は混雑すると思い、訪れたのは夕方4時頃。それでも店内は8
【京都の新店舗】ワインバルスタンドバイミー Wine Bar Stand By Me
京都でラーメンが美味しいレストラン「麺屋優光」や「ヤキソバスタンドバイミー」を運営する（株）紬が、イタリア料理を主体としたワインバルを開業します。具体的な店舗情報はまだ公表されていませんが、今まで出店
【京都のミシュラン】6つの三つ星レストラン Michelin 3-star restaurant in Kyoto
現在、京都には6つの三つ星レストランがあります。その全てが日本料理です。このページではそのレストランをご紹介します。これらの中にはネットで予約ができる店もあります。いずれも人気店ですので、空席を見つけ
【焼酎イベント】焼酎ナニワンダフル2024（大阪市中央区）Shochu NANIWANDERFUL 2024
大阪の飲食人たちによる焼酎愛飲ユニット「NANIWANDERFUL crew」が仕掛ける、猟奇的とも言える焼酎愛をカタチにした焼酎イベントです。九州、沖縄から焼酎の酒蔵が参戦し、自慢の本格焼酎や泡盛が
【日本酒イベント】オリエンタルホテル広島「-和魂洋才フレンチ Vol.15-真澄」（広島市）
広島市にあるオリエンタルホテル広島は、2024年4月22日（月）に日本酒「真澄」を醸す長野県の酒蔵・宮坂醸造とコラボした日本酒イベントを開催します。希少な純米大吟醸酒からスパークリング日本酒まで計6種
【日本酒イベント】蒲郡クラシックホテル「プレミアム三河キュイジーヌ 日本酒×フレンチ」（愛知県蒲郡市）
愛知県蒲郡市にある蒲郡クラシックホテルは、2024年4月9日に日本酒とフランス料理のマリアージュを楽しめる日本酒イベントを開催します。このイベントでは地元三河の4つの酒蔵（関谷醸造「蓬莱泉」、丸石醸造
【京都の新店舗】TRAM トラム
京都で「CRAFT HOUSE KYOTO」と「BEER PUB TAKUMIYA」を運営する株式会社カケザンが、阪急「西院駅」から徒歩1分の場所に新しいクラフトビアバーを開業します。この店ではクラフ
【京都の新店舗】玄海丼 GENKAI DON
水産業界が抱える課題をテクノロジーと優れたビジネスモデルで解決するスタートアップ企業、株式会社ベンナーズ（福岡県福岡市）が、京都で高品質な海鮮丼をお手頃価格で楽しめる店をオープンします。この店では定番
【宅配水サービス】カラダノートウォーター（最低利用期間3年、最低必要額143,064円）
NANAME KIKAKUが設定した宅配水サービスの選定基準を元に、宅配水サービスを紹介します。【検討ポイント】各社お得なキャンペーンや初回特典を設定していますが、契約は長期に及ぶため、目先の特典
日本ソムリエ協会の会員誌「Sommelier」に掲載された日本酒一覧（2023年〜）随時更新
一般社団法人日本ソムリエ協会が会員向けに発行している会員誌「Sommelier（ソムリエ）」には、ワインを中心に毎号多くのお酒が取り上げられています。このページでは、その中から日本酒をピックアップして
【日本酒イベント】熊本新酒まつり 2024（熊本県熊本市）Kumamoto New Sake Festival 2024
熊本新酒まつりは熊本の7つの酒蔵が造った新酒とお酒に合うおつまみを楽しめる試飲イベントです。参加酒蔵は亀萬酒造、河津酒造、熊本県酒造研究所、瑞鷹、千代の園酒造、通潤酒造、山村酒造です。会場は日本一の畳
【ビールイベント】京都湯上がりクラフトビール祭2024～Afterbathcraftbeer～ABC祭（京都市伏見区）
「京都湯上がりクラフトビール祭～Afterbathcraftbeer～ABC祭」は、スーパー銭湯「伏見力の湯」の天然温泉で汗を流した後、青空の下で約80種類のこだわりのクラフトビールを楽しめる野外イベ
【雑誌の掲載店】SAVVY（サヴィ）2024年4月号「京都2024」
雑誌には魅力的な飲食店やホテル・旅館が紹介されているけど、ネットとの連携が無いから使い勝手はいまいち。そして、古くなった雑誌は結局捨ててしまうので、そこに掲載されていた情報は忘れてしまう。だったら、せ
小さな地方の酒蔵が、大手企業とタッグを組むメリット
国内外に和洋菓子店を展開する株式会社シャトレーゼ。その持株会社であるシャトレーゼホールディングス（山梨県甲府市）が、2024年2月29日に日本酒「白馬錦」を醸す株式会社薄井商店（長野県大町市）の株式を