クラフトジンバーがある京都のホテル「TUNE STAY KYOTO」
最近、各地域で実施されている宿泊割を利用して京都市内のホテルに宿泊しました。今回泊まったホテルは「TUNE STAY KYOTO」。このホテルの特徴は主に2つあります。ひとつはブックホテルであること。
【2021年】SAKE DIPLOMA International受験の感想とアドバイス
先日、10月16日（土）に大阪会場にてSAKE DIPLOMA Internatinalを受験しました。この試験を受けるのは今回が初めてでした。先に結果を申し上げると、不合格でした。ただし、筆記試験（
京都にあるミシュラン・グリーンガイド・ジャポン掲載地
ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンとは、3月にフランスで発売される日本の観光地を紹介するガイドブックです。あのレストランガイドのミシュランと同様に、こちらも星付きで観光地を評価しています。今回はその
北海道の高砂酒造が純米吟醸酒「若蔵2019」を復刻し「若蔵BLACK」で販売開始
北海道旭川市にある酒蔵・高砂酒造は2021年8月27日から「若蔵BLACK」を商品化し販売を始めました。この商品は2019年に限定販売した「若蔵2019」を復刻したもので、蔵の若手社員による醸造プロジ
福島県の焼酎メーカー「ねっか」が、輸出用日本酒生産を開始
国内では需給バランスに配慮して、製造免許の交付が制限されています。一方、海外向け（輸出用）に関しては、2020年に制限が緩和され輸出用清酒製造免許制度が設けられました。この製造免許により輸出用に限り日
【京都の新店舗】三河べいす 京都河原町三条店
大阪・天神橋筋商店街にある人気居酒屋「三河べいす」の2号店が京都・河原町三条に進出します。4階建てビルを丸ごと改装した店舗が特徴で、1階は立ち飲み、2階はテーブル席、3階はパーティースペースなっている
【京都の新店舗】とり居（立ち飲み）
京都市伏見区に新しく出来たスポット「伏見納屋町小路」に、京都の地鶏を使用した鶏料理、野菜の揚げだしをメインに提供する立ち飲み店「とり居」がオープンします。産地直送の朝引き京地鶏を贅沢に使った「鶏料理」
酒蔵公式インスタグラム一覧（鹿児島県）
最近、酒蔵の偽Instagramアカウントが出回っています。ユーザが間違ってフォローしないように、そして酒蔵のイメージを損なわないようにNANAME KIKAKUでは正しい酒蔵Instagramアカウ
酒蔵公式インスタグラム一覧（大分県）
最近、酒蔵の偽Instagramアカウントが出回っています。ユーザが間違ってフォローしないように、そして酒蔵のイメージを損なわないようにNANAME KIKAKUでは正しい酒蔵Instagramアカウ
酒蔵公式インスタグラム一覧（熊本県）
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酒蔵公式インスタグラム一覧（長崎県）
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【日本ソムリエ協会】例会セミナー「滋賀酒の扉 〜滋賀の日本酒の魅力〜」に参加しました。
先日、10月4日（月）に日本ソムリエ協会が主催する例会セミナーに参加してきました。テーマは「滋賀酒の扉 〜滋賀の日本酒の魅力〜」です。今回の講師は滋賀の酒蔵で女性杜氏として活躍している二人。喜多酒造の
【京都の新店舗】BLACK ORIGIN coffee
日本の伝統技術とニュージーランドの大自然によって生まれた（株）志和勢フーズのオリジナル牛「志和勢牛（しわせぎゅう）」。その牛肉を使ったサンドイッチやホットドックが楽しめる国内唯一のカフェダイニングが京
酒蔵公式インスタグラム一覧（佐賀県）
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