醸し人九平次が11月から値上げ！ファンは10月中に商品を買おう！
愛知県の日本酒メーカー・萬乗醸造が醸す「醸し人九平次」が、2022年11月1日より新価格へ改定されます。世の中の物価上昇の波が日本酒業界にも影響を与えているようです。醸し人九平次は元々高価格帯の商品で
【終了】京都・梅小路「梅小路ハイライン」にて8月19日（金）から日本酒まつりが開催されます
JR京都駅から1駅「梅小路京都西駅」から徒歩すぐの場所にあるネオ屋台街「梅小路ハイライン」。現在、ここでは8月5日から9月25日まで「梅小路ハイライン祭り」が開催されています。そのイベントの催しの1つ
全国新酒鑑評会の入賞率は49％！金賞受賞率は何％？
日本酒を勉強したことのある人なら「全国新酒鑑評会」という言葉を聞いたことがあると思います。これは酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が毎年実施している日本酒を評価するためのイベントです。この鑑評会は次の
WAKAZEが期間限定の「三茶SAKEスタンド」を開催
クラフトサケメーカーのWAKAZEは、東京都世田谷区の自社醸造所「三軒茶屋醸造所」および併設レストラン「WAKAZE TOKYO」を、4周年を迎える2022年8月をもって一時休止することを発表しました
【日本酒界のロマネ・コンティ】精米歩合0％台の新境地を体験してみよう。
日本ソムリエ協会の日本酒認定資格「SAKE DIPLOMA」保有者ならご存知のはずです。精米歩合50％まで米を削るにはどのくらいの時間がかかるのか。実に50時間もの時間がかかります。50時間も米を削る
【日本酒が楽しめる宿】NIPPONIA 出雲平田 木綿街道（日本酒インクルーシブの宿）
日本酒発祥の地の呼ばれる出雲に「日本酒インクルーシブ」が楽しめる宿「NIPPONIA 出雲平田 木綿街道」がオープンしました。日本酒インクルーシブとは、宿泊代金に日本酒の料金が予め含まれているというサ
新興酒蔵6社がクラフトサケブリュワリー協会を立ち上げました。
本日、2022年6月27日（月）にクラフトサケを造る酒蔵6社が集まり「クラフトサケブリュワリー協会」を立ち上げました。クラフトサケとは日本酒の製造技術をベースとして造られるお酒のこと。現在、日本では日
年間300本限定生産。伊藤酒造（三重県）が醸す瓶内二次発酵のスパークリング日本酒
三重県四日市市にある酒蔵、伊藤酒造は6月10日からシャンパーニュ製法（瓶内二次発酵）で造ったスパークリング日本酒「UZUME SPARKLING awa」を販売します。この酒は「Yokkaichi ス
「Kura Master 日本酒コンクール 2022」に選ばれたトップ16銘柄
2022年5月23日にフランス・パリにて「Kura Master日本酒コンクール2022」が開催され、各賞の銘柄が選出されました。多くの銘柄が各賞に選出される中で、最も高く評価されたのが「TOP16銘
【日本酒が楽しめるホテル】ホテル京阪札幌
ホテル京阪札幌では2021年6月19日から2022年12月31日まで北海道の食を楽しめるプラン「北海道の地酒★本醸造「なまら超辛」ちょい呑みプラン」を販売中です。このプランで提供される日本酒は「千歳鶴
楽天が始めた「楽天トラベルキャンプ」の特徴と予約対応施設
楽天グループは2022年5月17日からキャンプ場予約サービス「楽天トラベルキャンプ」の運営を開始しました。従来、楽天トラベルで検索・予約できるのはホテルや旅館など宿泊施設だけでしたが、このサービスの開
English-speaking restaurants in Kyoto where you can drink Japanese sake(2022 Edition)
There are many restaurants in Kyoto where you can drink sake. However, there are only a limited numb