歳を重ねるとめっきり甘い物を食べる機会が減ります。が、たまーに食べたくなる洋菓子があります。それがバームクーヘン。バームクーヘンはドイツ発祥のお菓子で、中心にドーナツ状の穴があり断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が浮き出たケーキです。一時期バームクーヘンブームがあり、見た目が不格好（トゲトゲしている）だけど人気のお店の商品を会社の女性スタッフに持ち帰ったら、今までにない好評を得た記憶があります。
今は一時のブームは避りましたが、それでも高い人気を誇る洋菓子のひとつです。ということで、たまに食べたくなった時はぜひ今から紹介するバームクーヘンを食べてみてください。
オンラインショップで購入できる人気のバームクーヘン
きのとや（北海道）
北海道産の小麦粉や発酵バター、ビート糖など素材にこだわった一品
クラブハリエ（滋賀県）
明治創業の和菓子店「たねや」から生まれた洋菓子ブランド
コンディトライ バッハマン（神奈川県）
本場ドイツ伝統の製法を守るコンディトライのバウムクーヘン
シェ・タニ（熊本県）
職人たちが薄い層をひとつずつ焼き重ねて仕上げていく看板商品
GARBA（群馬県）
地場の小麦や卵をつかって職人が焼き上げている
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