【京都の新店舗】しろ Shiro
2024年8月1日、室町押小路に新しいイタリア料理のレストランがオープンします。この店ではシェフの竹中氏が和の心を込めたイタリア料理を追求します。完全予約制で料理は一斉スタート、客単価は20000円を
スイス・アーミー・ナイフの歴史と特徴
スイス・アーミー・ナイフのことはご存知でしょうか。日常的に持ち歩いている人は限られていますが、見たことがある人は多いと思います。これは多機能なポケットナイフのことで、特にスイスの企業であるビクトリノッ
飲食店のための日本酒研修
最近は料理のジャンルを問わず日本酒を提供する飲食店が増えてきました。当然、そのような店では店主だけでなく、接客や料理を担当するスタッフにも最低限の日本酒の知識が求められます。その知識とは日本酒を注文し
【ミシュランガイド京都2024】一つ星獲得店（78軒）Michelin Kyoto 2024 one-star restaurant
2024年4月9日、ハイアットリージェンシー京都にて 「ミシュランガイド京都・大阪2024」の発表が行われました。京都・大阪版の初刊は2010年でしたので今回は15年目ということになります。この15年
【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】井桁弘恵＆中村獅童と行くぞ鳥取横断SPのロケ地・スポット紹介
テレビ東京系列で放送する旅番組「出川哲朗の充電させてもらえませんか？」のロケ地・スポットをご紹介します。今回は日本一大きな池と呼ばれる湖山池から、霊峰・大山の大神山神社を目指す鳥取横断の旅。ゲストは早
【日本酒イベント】会津清酒弾丸ツアー（福島県）Aizu Sake Bullet Tour
地酒の飲み歩き企画「会津清酒弾丸ツアー」が6月8日午後5時から同10時まで、福島県会津若松市中心部の23の飲食店で開催されます。このイベントでは特製のおちょこを手に、各店を巡りながら地酒と逸品料理を楽
効果抜群！快眠サプリメント。僕はこれで寝不足を解消しました。
20代や30代前半までは、多少睡眠不足であっても仕事に影響はなかったのですが、歳を経るにしたがって睡眠時間の短さは仕事や生活に大きく影響するようになります。僕が睡眠で悩みを持ち始めたのは30代後半にな