【京都の新店舗】人類みな麺類と日本料理湯木 Ramen and Japanese cuisine collaboration.
2024年7月10日、イオンモール京阪桂川店に日本料理の伝統が加わったラーメン店がオープンします。この店は元々存在する2つの店のコラボレーションです。1つは大阪・西中島にある人気ラーメン店「人類みな麺
【日本酒販売店】ワインフードわたらい（北海道札幌市）
ワインフードわたらいは北海道札幌市にある酒屋です。北の大地札幌で、ワイン、日本酒、本格焼酎、リキュールなどを専門に扱う老舗店として、長年にわたり地元の人々に愛されています。北海道の地酒を中心に、全国各
【日本酒販売店】桜本商店（北海道札幌市）
桜本商店は北海道札幌市に2店舗を構える老舗の酒屋さんです。1914年に創業し、110年以上の歴史を誇ります。全国各地の日本酒や焼酎、ワイン、リキュールなどを豊富に取り揃え、地元の人々から長年愛されてい
【日本酒販売店】地酒のカクイ（北海道苫前郡）
地酒のカクイは北海道苫前郡羽幌町にある酒屋さんです。1996年に創業し、27年以上にわたって道内外の日本酒、焼酎、ワインなどを販売しています。特に北海道の地酒に力を入れており、豊富な品揃えと丁寧な接客
【日本酒販売店】小樽酒商たかの（北海道小樽市）
小樽酒商たかのは、海道小樽市にある老舗の酒屋さんです。1899年に創業し、120年以上もの歴史があります。小樽サンモール一番街に店を構え、地元の人々から長年愛されています。北海道の地酒に特化した品揃え
【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】鬼奴＆ノンスタ井上＜新潟→山形＞前編のロケ地・スポット紹介
テレビ東京系列で放送する旅番組「出川哲朗の充電させてもらえませんか？」のロケ地・スポットをご紹介します。今回は新潟県にある瓢湖あやめ公園をスタートして、山形県にある鼠ヶ関灯台の絶景夕日を目指す旅。ゲス
【ミシュランガイド京都2024】ビブグルマン獲得店（55軒）
2024年4月9日、ハイアットリージェンシー京都にて 「ミシュランガイド京都・大阪2024」の発表が行われました。今回はその中からビブグルマンに選ばれた55軒の京都のお店をご紹介します。ビブグルマンと
ヨーロッパで充実しているライドシェアサービス「Bolt」が使える国一覧
先日、タイに3週間ほど滞在してきました。パタヤ、チェンマイ、バンコクの3都市を周遊してきたのですが、その都市内での移動で使ったライドシェアはBoltです。今まではGrabを使っていたのですが、Bolt
【京都の新店舗】祇園 静水香 Gion Shizuka
祇園白川にプレミアム日本酒を扱う高級居酒屋が開業します。この店では市場には出回らない8〜10種類の特別な日本酒が提供され、その日本酒に合わせた割烹料理をペアリングで楽しむことができます。料理はミシュラ
DiDiタクシーが京都エリアで日本型ライドシェアに対応し、自家用車の配車も可能に
DiDi Taxi（ディディタクシー）は2024年6月5日の16時から、京都エリアにて日本型ライドシェアに対応したと発表しました。今後はDiDiのアプリを使って配車を依頼すると、タクシーと自家用車の両
なぜ高級レストランはネット予約システムでTableCheckを選ぶのか
2024年4月9日にミシュラン2024京都・大阪版が発売されました。私は書籍は購入していませんが、ミシュラン公式サイトでどのような店が掲載されたのか必ずチェックするようにしています。この店を調
飲食業界の人手不足は正社員雇用で解決できる
2023年4月の時点で、飲食店の非正社員の人手不足割合は85.2％と全ての業種において最も人手不足となっています。正社員の人手不足割合も61.3％と高く、深刻な状況です。このような状況はコロナ禍の影響