ドラマ『グランメゾン東京』の出演者の血液型は◯型ばかり。
日曜日の夜9時からTBSで放送されているドラマ『グランメゾン東京』。豪華なキャスティングと料理をテーマとしたドラマということもあり、僕は毎週観ています。海外の映画では星付きレストランを舞台にした作品が
オマチストは注目！雄町サミット優秀賞受賞酒
僕が日本酒にハマるきっかけになったのは、4年前に京都で開店した「益や酒店」という日本酒バルです。オーナーが美人だという理由だけでオープン初日に訪れたのですが、今ではオーナーが美人云々ではなくシンプルに
沖縄・那覇で日本酒を楽しむなら「きち屋」がおすすめ
沖縄本島に台風13号が接近した先週末、僕は5日に開催されるセミナーに参加するため沖縄県那覇市にいました。4日から6日まで台風13号が来ることは事前に分かっていたのですが、せっかくの沖縄旅（旅じゃなく仕
新潟清酒達人検定（銅の達人）体験記
昨日（2019年9月8日）に大阪にて「新潟清酒達人出張検定」を受験してきました。2018年にSAKE DIPLOMA認定試験に合格したものの、何か目標を設定しないとせっかくと覚えた日本酒の知識を忘れそ
三重県の地酒を購入するなら「べんのや」がおすすめ
僕は年に一度、伊勢神宮にお参りすることにしています。その理由を聞かれても明確な回答はできないのですが、なんとなく、年に一回くらいは行っておかないと思うのです。しかし、今年は一度も訪れていなかったので、
NIGHT MUSIC PARTY ＠サケホール益や
京都の人気日本酒バル「益や酒店」の2号店「サケホール益や」が今年から始めた新イベント「NIGHT MUSIC PARTY」の2回目が昨晩開催されました。前回は店舗スタッフがお気に入りの音楽をかけていた
新潟清酒達人検定の魅力
2018年にSAKE DIPLOMA試験に合格し、その勉強過程で身に付けた日本酒に関する知識を忘れないように、自分で日本酒会や日本酒セミナーを企画し実施してきました。さらに2019年度受験者のためにオ
IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2019受賞酒一覧
2019年7月9日に「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ)）2019」SAKE部門の受賞結果が発表されました。IWCとは世界最大規模のワイン品評会で毎年ロンドンで開催されています。この品評
G20大阪サミット2019で提供された日本酒一覧
以前開催された伊勢志摩サミットではそこで提供された日本酒が話題になり、一時出荷停止状態になるほど人気が出ました。今回大阪で開催されたG20サミットではどのような日本酒が提供されたのでしょうか。今回はG
SAKE COMPETITION2019の受賞蔵とそのお酒
日本酒に関係する賞で有名なのが全国新酒鑑評会です。この賞に出品される日本酒は各蔵がこの賞のためだけに造った酒を元に審査が行われます。つまり、この鑑評会で金賞を獲ったからといって、その酒が市販されるとは
キクイモと日本酒
昨日、日本酒教室でお世話になっている「おさけcafe petit * petit」で開催されたキクイモ料理の会に参加してきました。キクイモ（菊芋）はこのお店に訪れるようになってから知った野菜です。見た
SAKE COMPETITION2018 GOLD受賞の酒蔵
全国新酒鑑評会が公的な色合いが強いコンテストだとしたら、SAKE COMPETITIONは民間色が強いコンテストだと言えるでしょう。実際にダイナースクラブやJAL、リーデルなどが協賛して実施されている