2023年12月5日、ミシュランガイドは「ミシュランガイド東京2024」に新たに掲載されることになった18軒の星付きレストランを公開しました。今後、予約が取りづらい店になっていくため、掲載店に訪れてみたい人は早めに予約しましょう。
18軒の新たな星付きレストラン＠東京
| 青空（銀座） |
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| マス MAZ（紀尾井町） |
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| 港式料理 鴻禧（西新橋） |
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| 銀座 レカン（銀座） |
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| カビ Kabi（目黒） |
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| 六雁 Mutsukari（銀座） |
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| イル・リストランテ ニコ・ロミート（八重洲） |
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| トワヴィサージュ（銀座） |
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| 飄香 ピャオシャン（広尾） |
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| メティス 六本木（六本木） |
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| うぶか（四谷） |
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| モノリス（渋谷） |
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| 一凛（神楽坂） |
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| 宮坂（表参道） |
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| レテール（神楽坂） |
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| 銀座 きた川（銀座） |
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| 広尾 石阪（広尾） |
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| 西麻布 野口（乃木坂） |
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| ノル（馬喰町） |
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