【京都の新店舗】寺町かもはる｜Teramachi Kamoharu

京都の鴨料理で人気がある「味浪漫 いしがま亭」が、2024年春頃に鴨料理を提供する新しい店をオープンします。この店ではカジュアルに鴨料理が堪能できます。昼は「ラーメン」を、夜は「しゃぶしゃぶ」や「肉寿司」が提供される予定です。この店で使われるのは京丹波で育まれた鴨で、特有の臭みが無く、旨味が際立つ一流の食材です。場所は人気ラーメン店「猪一」のすぐ近くです。※写真はイメージです（提供いただければ差し替えます）

Ajiroman Ishigamatei, popular for its duck cuisine in Kyoto, will open a new restaurant serving duck dishes In the spring of 2024. At this restaurant, you can enjoy duck dishes in a casual atmosphere. This restaurant will serve “ramen” during the day and “shabu-shabu” and “meat sushi” at night. The duck used at the restaurant is raised in Kyotanba and is a first-rate ingredient with no distinctive odor and a distinctly delicious flavor. The restaurant is located near the popular ramen restaurant “Inoichi.