GI日本酒シンポジウムに参加してきました。
先日、1月12日（日）にインターコンチネンタルホテル大阪で開催された「GI日本酒シンポジウム」に参加してきました。現在、国内の清酒関連のGI（地理的表示）は3つあります（「日本酒」は除きます）。最も古
【京都の新店舗】Benoit Kyoto（ブノワ京都）
2020年3月に開業するホテル「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu」内にオープンするモダンビストロです。この店は有名なデュカス・パリが監修し、旬の味わいを取り入れたモダンな
【京都の新店舗】ROOFTOP BAR K36
2020年3月に開業するホテル「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu」内にオープンするルーフトップバーです。プロデュースするのは京都の有名店「K6」や「クーゲル」などを手掛け
【SAKE DIPLOMA2020】日本酒と料理のペアリング問題対策
2018年度と2019年度の一次試験の内容で最も大きな違いは「日本酒と料理のペアリング問題」が増えたという点です。昨今では日本酒を取り巻く環境が変わり、日本酒単体だけでなく料理との相性も注目されていま
【NANAME KIKAKU推薦】京都で日本酒が楽しめる飲食店（随時更新）
京都は兵庫に次ぐ酒処だけあり飲食店が充実しています。星付きの高級料理店から立呑居酒屋まで幅広い業態で日本酒が楽しめます。そこでこのページでは京都市内で日本酒が楽しめる飲食店をご紹介します。僕自身が通っ
【京都の新店舗】ENFUSE（エンフューズ）
現在休館中の京都市京セラ美術館が2020年3月にリニューアルオープンします。それに伴い、館内に新しいカフェがオープンします。開放的な空間の中で食べるサンドイッチやスイーツに注目です。店
京都府内にある酒蔵
京都府内にある酒蔵をGoogle Mapで確認できるようにしました。下のボタンをクリックするとGoogle Mapアプリで酒蔵の場所を確認することができます。Google Mapで開く
2020年度SAKE DIPLOMA受験者向けの教材を提供開始
2019年度SAKE DIPLOMA試験においては、多くの方にNANAME KIKAKUのオリジナル教材をご利用いただき本当にありがとうございました。合格発表後には合格した受験者の方からメッセージをい
新潟大学「日本酒学」の出張セミナーが開催されます。
2018年4月に新潟大学で開講した新科目「日本酒学」は、2年連続で800人以上が履修した人気科目です。この科目が開講する際には日本酒業界で大きな話題となりましたよね。日本には酒蔵単位で行われているイベ
静岡県の日本酒マーケティング戦略2019
磯自慢など優良銘柄を数多く抱える静岡県は11月19日に県産農林水産物の販路拡大を目指すマーケティング戦略本部会議を県庁で開き、日本酒に関する今後のマーケティング戦略を示しました。その内容は以下の通りで
2019年12月から運転免許証に旧姓併記されるようになりました。
運転免許証は車を運転しない人にとっても身分証明書として利用することが多いと思います。しかし、今までは旧姓を表記することができず、特に働く女性にとっては不便な状態でした。そのような状態を変えるために、警
第40回ランニング桜島大会に出場してきました。
2019年12月1日（日）に鹿児島県鹿児島市の桜島で開催された第40回ランニング桜島大会に出場してきました。鹿児島のマラソン大会は2016年の第1回鹿児島マラソン以来で、しかもあの桜島を走れるというコ