備中は岡山県の中央部に位置し、北は美作、南は備後と接しています。備中は古くから酒造りの歴史があり、江戸時代には「備中杜氏」と呼ばれる杜氏が全国に名を馳せていました。現在でも備中には多くの酒蔵が残っており、様々なタイプの日本酒が醸されています。
備中酒の特徴は、旨口でソフトな飲み口の良さです。これは、備中が瀬戸内海に面し、温暖な気候で水が豊富であることが理由です。また、備中は山々に囲まれており、水はミネラル分が豊富です。この水は酒造りに最適で、備中の日本酒に独特の味わいを与えています。
備中の日本酒は、地元の食材との相性も抜群です。瀬戸内の海の幸や山の幸は、備中の日本酒とよく合います。備中の日本酒を飲みながら、瀬戸内の郷土料理を味わう、というのもおすすめです。
このイベントはそんな備中の日本酒を満喫するのに最適です。ぜひ、楽しんでください。
開催概要
| 開催日 | 2023年6月10日（土）、11日（日） |
|---|---|
| 開催時間 | 6月10日 11:00-17:00、6月11日 10:00-16:00 |
| 開催場所 | 倉敷市芸文館広場 |
| 交通アクセス | JR「倉敷駅」から徒歩20分 |
| 参加費用 | 入場無料 |
| 詳細 |
