名古屋市にある名鉄グランドホテルは、3月20日（水・祝）に、日本酒「白老」を醸す1848年創業の澤田酒造との特別企画「春の新酒を唎く会～知多の旬とともに～」を開催します。この企画では知多半島の気候・水と共に、古式伝承製法を継承した酒造りを行なっている「澤田酒造」の春の新酒と、「日本料理四季」の料理長が知多の旬を詰め込んだ繊細で華やかな会席料理とのマリアージュを堪能できます。
On Wednesday, March 20 (national holiday), Meitetsu Grand Hotel in Nagoya City will hold a special event “Spring New Sake Tasting – with Chita’s Season” with Sawada Sake Brewery, founded in 1848, which brews Japanese sake “Shiraoi”. This special event will feature a marriage of the new spring sake from Sawada Sake Brewery, which has been brewing sake using traditional methods in line with the climate and water of the Chita Peninsula, and the delicate and gorgeous kaiseki cuisine prepared by the chef of “Shiki Japanese Cuisine,” featuring the best of Chita’s seasonal ingredients.
開催概要
| ■開催日 | 2024年3月20日（水・祝） |
|---|---|
| ■開催時間 | 17：30～19：30 |
| ■会場 | 名鉄グランドホテル11階「柏の間」 |
| ■交通アクセス | 各線「名古屋駅」から徒歩5分 |
| ■参加費 | 15,000円 早割13,000円（〜3/10） |
| ■詳細・予約 | → 名鉄グランドホテル公式サイトにて |
| ■宿泊予約 | → 楽天トラベルにて |
