【京都の新店舗】いぶし鳥 一香(京都市中京区)

京都の新店舗

2024年12月14日、京都市役所の近く(寺町押小路)に鶏料理の専門店がオープンします。提供される料理は日本古来の伝統的な技法「燻し」によって旨みを凝縮させた鶏料理と、羽釜で炊いたご飯。こだわりの鶏料理を高級感あふれる空間の中で、カウンター越しで調理する料理人の姿を見ながら堪能できるお店です。京都市内で既に3店舗を展開する企業の新業態として注目されています。※写真はイメージです(提供いただければ差し替えます)

店舗名 いぶし鳥 一香(いちか)
開店日 2024年12月14日(土)
業態 鶏料理
住所 京都市中京区山本町410
最寄り駅 地下鉄「京都市役所前駅」から徒歩5分
運営会社 エイムマーケティングエージェンシー株式会社

Yasuyuki Ito

Yasuyuki Ito

京都市在住。 日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA(2018年度合格/No.2153)、(社)日本ソムリエ協会正会員(No.29546)。NANAME KIKAKUにてSAKE DIPLOMA教材開発、Kindleにて日本酒関連書籍を発行。

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