【京都の新店舗】祇園 哉屋 かなや(京都市東山区)Gion Kanaya

京都の新店舗

2025年1月、京都の祇園四条に「鰻のつけ麺」という今までにない感覚の料理を提供する店が誕生します。この料理は一般的なつけ麺の上に、鰻の蒲焼きを乗せたもの。つけ麺だけでなく、鰻も一緒に堪能できる、ある意味贅沢な料理です。個人的には麺と鰻は分けて食べたいと感じますが、意外なマリアージュが発見できるかもしれません。鰻と麺、どちらも外国人に人気がある食材ですので、客層はインバウンドが中心になるでしょう。※写真はイメージです(提供いただければ差し替えます)

店舗名 祇園 哉屋 Kanaya
開店日 2025年1月
業態 鰻のつけ麺・まぜそばの専門店
住所 京都市東山区宮川筋3-292
最寄り駅 京阪「祇園四条駅」から徒歩3分
運営会社 株式会社MENROKU

Yasuyuki Ito

Yasuyuki Ito

京都市在住。 日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA(2018年度合格/No.2153)、(社)日本ソムリエ協会正会員(No.29546)。NANAME KIKAKUにてSAKE DIPLOMA教材開発、Kindleにて日本酒関連書籍を発行。

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