フランス・ヴァンス五ツ星ホテル「シャトーサンマルタン・スパ」や、三ツ星レストラン「ジョエル・ロブション」にて修業してきたパティシエの個人店です。「シンプルに美しく」「また食べたくなるお菓子」をコンセプトにしています。
| 店舗名 | ingredient kyoto（アングレディアンキョウト） |
|---|---|
| 開店日 | 2020年4月23日 |
| 業態 | パティスリー |
| 所在地 | 京都市左京区聖護院西町19 東青苑1階 |
| 最寄り駅 | 京阪「神宮丸太町駅」から徒歩10分 |
| 運営会社 | ingredient kyoto |
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フランス・ヴァンス五ツ星ホテル「シャトーサンマルタン・スパ」や、三ツ星レストラン「ジョエル・ロブション」にて修業してきたパティシエの個人店です。「シンプルに美しく」「また食べたくなるお菓子」をコンセプトにしています。
| 店舗名 | ingredient kyoto（アングレディアンキョウト） |
|---|---|
| 開店日 | 2020年4月23日 |
| 業態 | パティスリー |
| 所在地 | 京都市左京区聖護院西町19 東青苑1階 |
| 最寄り駅 | 京阪「神宮丸太町駅」から徒歩10分 |
| 運営会社 | ingredient kyoto |
京都市在住。 日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA（2018年度合格／No.2153）、（社）日本ソムリエ協会正会員（No.29546）。NANAME KIKAKUにてSAKE DIPLOMA教材開発、Kindleにて日本酒関連書籍を発行。