2021年4月、京都・富小路錦上ルに伝統と革新を融合し鰻の可能性を追求した鰻料理専門店がオープンします。扱う鰻は「天空うなぎ」「坂東太郎」「筑紫金うなぎ」などの日本トップブランドのみ。これら3ブランドを提供している飲食店は国内でこのお店だけです。
| 店名 | うなぎ処 昊（そら） |
|---|---|
| 開店日 | 2021年4月 |
| 業態 | 鰻料理専門店 |
| 所在地 | 京都市中京区富小路通錦小路四条上る西大文字町602 |
| 最寄り駅 | 阪急「河原町駅」から徒歩5分 |
| 運営会社 | – |
2021年4月、京都・富小路錦上ルに伝統と革新を融合し鰻の可能性を追求した鰻料理専門店がオープンします。扱う鰻は「天空うなぎ」「坂東太郎」「筑紫金うなぎ」などの日本トップブランドのみ。これら3ブランドを提供している飲食店は国内でこのお店だけです。
| 店名 | うなぎ処 昊（そら） |
|---|---|
| 開店日 | 2021年4月 |
| 業態 | 鰻料理専門店 |
| 所在地 | 京都市中京区富小路通錦小路四条上る西大文字町602 |
| 最寄り駅 | 阪急「河原町駅」から徒歩5分 |
| 運営会社 | – |
京都市在住。 日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA（2018年度合格／No.2153）、（社）日本ソムリエ協会正会員（No.29546）。NANAME KIKAKUにてSAKE DIPLOMA教材開発、Kindleにて日本酒関連書籍を発行。