新潟県の「久保田」と言えば「越乃寒梅」等と並び、以前の淡麗辛口ブームを支えた銘柄のひとつです。僕が幼い頃、日本酒好きな父親が飲んでいたのは大体「越乃寒梅」か「久保田」でした。純米ではなく醸造アルコールが添加されている酒が多く、いわゆる日本酒臭さが特徴的でした。しかし、現在の「久保田」はブランドリニューアルを図り、若者にも気軽に楽しんでもらえるようにラベルのデザインを変え、純米酒の比率を高めています。

この「久保田」を造るのが新潟県長岡市にある朝日酒造です。灘や伏見にある大手蔵と同じように資本が豊富であるため、蔵の建物は近代的でエントランスホールではコンサートなども開催されています。もちろん蔵見学も行っていますよ。

酒蔵の概要

蔵見学に便利な宿

最寄り駅周辺には宿が無いため、「長岡駅」周辺の宿に泊まりましょう。JR「長岡駅」からJR「来迎寺駅」までは信越本線・各停で約12分です。