【京都の新店舗】蛸薬師 ふるかわ|Takoyakushi Furukawa

京都の新店舗

京都・烏丸蛸薬師の飲食店「鯛之鯛」を運営する(株)リバリュースが、この店のすぐ近くにカウンター6席のみの日本料理店を開きます。店主はミシュラン星付き店で働いていた方で、客単価は10,000〜15,000円に設定されています。場所は私が週一で通う「サケホール益や」という店の横にあります。烏丸蛸薬師という場所にしては割りと高単価なので、どのような店、客層になるのか楽しみです。※写真はイメージです(提供いただければ差し替えます)

Ltd., operator of the restaurant “Tai no Tai” in Karasuma Takoyakushi, Kyoto, will open a Japanese restaurant with only six counter seats. The owner of the restaurant used to work at a Michelin-starred restaurant, and the price per customer is set at 10,000-15,000 yen. The location is next to a restaurant called “Sake Hall Masuya” which I go to once a week. I am looking forward to seeing what kind of restaurant and clientele they will have.

店舗名 蛸薬師 ふるかわ
開店日 2024年6月11日(火)予定
業態 日本料理
住所 京都市中京区蛸薬師通烏丸東入一蓮社町300 パームビル1F
最寄り駅 地下鉄「四条駅」、阪急「烏丸駅」から徒歩5分
ネット予約 一休.com
運営会社 株式会社リバリュース
公式SNS Instagram
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Yasuyuki Ito

Yasuyuki Ito

京都市在住。 日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA(2018年度合格/No.2153)、SAKE検定認定講師。(社)日本ソムリエ協会正会員(No.29546)。大学卒業後は(株)マイナビに入社し約10年間、顧客企業の新卒・中途採用領域における採用ブランディング、クリエイティブディレクションを経験しました。30代はワインにハマり、40代は日本酒にハマる。さて、50代は何にハマろうか。

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