【SAKE DIPLOMAのいるお店】炭火焼鳥そかろ（東京都文京区）

名古屋コーチン使用の炭火焼鳥に舌鼓。木のぬくもり溢れる和空間でお寛ぎください。

店主が心を込めて焼き上げる焼鳥は、素材からこだわった逸品。大振りのお肉を炭火でじっくりと焼くことで、水分を逃すことなくふっくらジューシーに仕上がります。また、炭に含まれる成分が食材の旨みをアップさせるので、焼鳥の味をより一層引き立てます。溢れる肉汁とほのかに香る炭の薫りをご堪能ください。

店名 炭火焼鳥そかろ
業態 焼鳥
所在地 東京都文京区音羽2-11-20
最寄り駅 地下鉄「護国寺駅」から徒歩1分
営業時間 18:00〜22:30（LO22:30）
定休日 日曜日、第2・第4月曜日
連絡先 03-6902-0980
ホームページ 公式ホームページ
SNS Instagram
保有資格 SAKE DIPLOMA

関連記事

  1. SAKE DIPLOMA公式教本の参考文献一覧

  2. 【SAKE DIPLOMAのいるお店】話食屋ひろ志（北海道札幌市）

  3. 【SAKE DIPLOMAのいるお店】燻製×日本酒　ばーる OZ家（大…

  4. SAKE DIPLOMA資格保有状況と2019年合格率予測

  5. 【SAKE DIPLOMAのいるお店】酒の神田屋（大阪府枚方市）

  6. SAKE DIPLOMA二次試験の焼酎テイスティングの勉強方法