アジアのベスト50レストラン2024（Asia’s 50 Best Restaurants）に選ばれたシンガポールの店

「アジアのベスト50レストラン」は2013年に始まった、アジアの優れたレストランをランキングする年次イベントです。主催するのは英国のメディア企業「ウィリアム・リード・ビジネス・パブリッシング」です。

アジアの318人の審査員（美食家、ジャーナリスト、料理人、レストラン経営者など）が、過去12ヶ月の間に訪問したレストランに対して、10票ずつ投票し、その合計得票数でランキングが決まります。

アジアのベスト50レストランは、アジアの食シーンにおいて最も権威のあるランキングの一つとされています。 上位にランクインすることは、レストランにとって大きな名声となり、予約が殺到するなどの効果があります。

今回はこのランキングの中からシンガポールの飲食店をピックアップしました。