2022年産「山田錦」の産地別生産量。1位は兵庫、2位は岡山、3位は山口

農林水産省が毎年公表している「酒造好適米の農産物検査結果（生産量）と生産量推計」を元に、2022年産の山田錦がどの県でどのくらい生産されているのか調べてみました。1位は不動の兵庫県で、2位は岡山県となり、3位は獺祭がある山口県となりました。また、北は山形、福島、南は鹿児島県まで幅広いエリアで生産されています。

 山田錦の生産地と生産量（2022年産）

面白いのは四国です。愛媛、香川、高知が30トン以下の生産量であるのに対して、徳島県だけはその10倍以上となる398トンも山田錦を生産しています。徳島県産の山田錦は「阿波山田錦」と呼ばれ、国内で高い評価を得ているようです。

　農林水産省