2021年3月に京都に日本酒専門の立ち飲み屋がオープンします。このお店は大阪の人気店で、京都には初進出。立ち飲み屋と聞くとカジュアルな料理を出すイメージがありますが、このお店では最高級A5ランクの黒毛和牛、産地直送の鮮魚を使用したお刺身など料理も充実したお店になるようです。多くの日本酒立ち飲み屋店あるエリアへの進出となりますが、料理で差別化されそうです。
| 店名 | ぽんしゅや 三徳六味 京都烏丸店 |
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| 開店日 | 2021年3月1日 |
| 業態 | 日本酒専門立飲み |
| 所在地 | 京都市下京区綾材木町188-5（綾小路高倉東入ル） |
| 最寄り駅 | 阪急「烏丸駅」から徒歩7分、阪急「河原町駅」から徒歩10分 |
| 運営会社 | 有限会社祥瑞 |
| その他 |
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