【京都の新店舗】鮮樽・SENDARU

京都の新店舗

多くの観光客で賑わう、清水五条のあじき路地。そのすぐ近くに、鮮樽(せんだる)という和食居酒屋がオープンします。客単価は10,000〜15,000円を想定されているようなので、食材にこだわった高級居酒屋で、地元ではなく余裕のある外国人観光客がターゲットであると思われます。ただ一方で、屋内喫煙可ということで世界的なトレンドとは逆にであり、このあたりがどのように評価されるのか楽しみです。また、店の詳細が分かり次第、追記したいと思います。※写真はイメージです(提供いただければ変更します)

The Ajiki Alley in Kiyomizu Gojo is crowded with many tourists. A Japanese-style izakaya named “Sendaru” will open near there. The price per customer is expected to be 10,000-15,000 yen, so it is a high-end izakaya that focuses on ingredients and is likely to target foreign tourists who can afford to spend more than the locals. On the other hand, the fact that smoking is allowed indoors is contrary to the global trend, and we are looking forward to seeing how this area will be evaluated. We will add more details about the restaurant as soon as they become available.

店舗名 鮮樽・SENDARU
開店日 2023年8月
業態 和食居酒屋
住所 京都市東山区宮川筋6丁目
最寄り駅 京阪「清水五条駅」から徒歩3分
運営会社 株式会社TARU
その他 屋内喫煙可

Yasuyuki Ito

Yasuyuki Ito

京都市在住。 日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA(2018年度合格/No.2153)、SAKE検定認定講師。(社)日本ソムリエ協会正会員(No.29546)。大学卒業後は(株)マイナビに入社し約10年間、顧客企業の新卒・中途採用領域における採用ブランディング、クリエイティブディレクションを経験しました。30代はワインにハマり、40代は日本酒にハマる。さて、50代は何にハマろうか。

Related Articles

特集記事

人気記事ランキング

  1. 1

    年末年始も営業している京都の飲食店(2024→2025年)

  2. 2

    ピザハットのスライスとランクって何?

  3. 3

    「あたらないカキ」が食べられる、ゼネラル・オイスターが展開する店

  4. 4

    【京都の新店舗】ACO CAFE アコカフェ(京都市中京区)

  5. 5

    【日本酒ゴーアラウンド2024】開催地別の参加店舗とGoogleマップ一覧(2024.9.13更新)

TOP