2025年1月、京都の川端松原に朝食のコース料理を専門としたお店がオープンします。カウンター12席のみの店内では、ミシュラン掲載の和食店が監修したコース（前菜と肉or魚、卵かけご飯、デザート、お茶という構成）が提供されます。主な客層は外国人観光客に設定しているようですので、国内旅行の日本人にとっては少し手が出しにくい価格設定かもしれません。京都のホテルや今、朝食に力を入れ始めています。そんなホテルの朝食とどのように差別化していくのかが、この店が成功するカギになるのではないでしょうか。※写真はイメージです（提供いただければ差し替えます）
| 店舗名 | mitoho kyoto bettei（ミトホ キョウト ベッテイ） |
|---|---|
| 開店日 | 2025年1月 |
| 業態 | 朝食コース専門店 |
| 住所 | 京都市東山区宮川筋5-324-2 |
| 最寄り駅 | 京阪「祇園四条駅」から徒歩5分 |
| 運営会社 | 株式会社リーフィ |
