東京で大人気の焼鳥と鶏割烹の店「スエヒロガリ」が2022年10月に京都の新風館にオープンします。料理の美味しい大人の居酒屋をコンセプトに、お酒に合う鶏料理が提供される予定です。運営するFOOD ARCHITECT LABは東京都内でオイスターバーやイタリアン、ビストロ、割烹、焼鳥などの専門店を30店舗も運営している実績があります。その実績を生かし、京都にどのような刺激を与えてくれるのか楽しみですね。（写真はイメージです）
| 店舗名 | 京都スエヒロガリ |
|---|---|
| 開店日 | 2022年10月 |
| 業態 | 鶏割烹、焼鳥 |
| 所在地 | 京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町556-2 新風館 |
| 最寄り駅 | 地下鉄「烏丸御池駅」から徒歩1分（直結） |
| 運営会社 | 株式会社 FOOD ARCHITECT LAB |