2025年6月、京都・先斗町に新たにオープンする「EL BODEGÓN お肉とワイン」は、本場アルゼンチンの炭火焼きステーキを提供するお店です。厳選されたアルゼンチン産の肉を使用し、独自のスパイスと焼き加減で仕上げたリブアイステーキやフィレステーキ、サーロインなど、こだわりの肉料理を楽しめます。自家製のチミチュリソースやアルゼンチンの伝統的なサイドメニューも魅力の一つです。
店内はアルゼンチンの伝統と京都の和の要素を融合させたシックなデザインで、落ち着いた大人の空間を演出。ワインはアルゼンチン産を中心に厳選し、料理にぴったりのペアリングをご提案します。観光客をはじめ、地元のグルメ愛好家にも愛される場所となり、特別なディナーやワインを楽しむ時間を提供します。※画像をAIを使用して生成したイメージです（提供いただければ差し替えます）
EL BODEGÓN Meat and Wine, which will newly open in Ponto-cho, Kyoto in June 2025, will serve authentic Argentine charcoal-grilled steaks. Using carefully selected Argentine meat, the restaurant offers rib-eye steak, filet steak, sirloin, and other meat dishes prepared with unique spices and grilling techniques. Homemade chimichurri sauce and traditional Argentinian side dishes are also an added attraction.
The restaurant’s chic design blends the traditions of Argentina with the Japanese elements of Kyoto, creating a relaxed adult atmosphere. Our wines are carefully selected, mainly from Argentina, and are paired perfectly with our cuisine. The restaurant will become a favorite place for tourists and local gourmet lovers alike, offering a special dinner and wine experience.
| 店名 | EL BODEGON（ボデゴン） お肉とワイン |
|---|---|
| 開店日 | 2025年6月15日予定 |
| 業態 | アルゼンチン料理 |
| 住所 | 京都市中京区鍋屋町220-4 |
| 最寄り駅 | 阪急「京都河原町駅」、京阪「祇園四条駅」から徒歩5分 |
| 詳細 | ⇒ 店舗公式Instagram |
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